anjar Blanco para Celiacos

Ingredientes
1 litro de leche
1 botellita de leche de coco de 200 ml
5 cucharadas de sopa de maicena
5 cucharadas de sopa de azúcar

Procedimiento:
Se mezclan todos los ingredientes en un cazo y después de mezclarlos, se pone al fuego y se remueve hasta que espese.
Se prepara un molde mojándolo con agua fría. Una vez que se ha enfriado se pone en la nevera tres horas como mínimo.
Desmoldeese sobre un plato y cúbrase con mermelada de frutas o salsa de ciruelas negras